家电

美的厨电:在创新中“换挡提速”

尽管半天时间了解一家企业只能是管中窥豹,庆幸的是,美的厨电事业部展示出了我们最想了解的一面。

凌寿强戴着秒表,穿梭在改造中的生产线上,MBS(美的精益营运系统)真正把精益方法串联起来。这位美的厨具分厂厂长告诉“中国厨卫产业纵深考察行”的记者,MBS五天建线,制造品质不良率下降50%、效率提升30%。

一小时后,手捧中式碗状AH煲内胆的美的AH煲项目负责人彭定元与大家洽谈甚欢。这款突破性地集煮饭、煲汤等多种功能为一体的的跨界新品刚刚荣获IF设计大奖,彭定元热情招呼记者品尝其中的美食。

此刻,美的厨电已经接连迈上100亿元和200亿元的销售规模台阶,正在寻找新的盈利能力。上述两个片段折射出其在新一轮“换挡提速”中依靠产品创新和效率提升的发展路径。

MBS驱动效率提升

 美的收购全球机器人巨头库卡,似乎把记者的视线都拉到了厨具分厂内一排排的机械手臂上。不过,它们并不是美的当天要隆重推介的明星。

“我们还是家制造企业。”美的厨电营运部总监傅生彬对刚刚参观完厂房的记者说。在他眼里,土豪似的砸钱并非使用机器人的正确姿势,实现制造的精益化和柔性化才是最终目标。积极推行“双智战略”的美的未忘初心,他们同时倡导高效率下实现制造业的“工匠精神”,希望打造“一个美的、一个体系、一个标准”的企业精益运营体系。

MBS正肩负这一重任。在自动化和信息化水平都堪称行业领先的美的厨具分厂一隅,经过MBS改造的生产线不算显眼。但具有说服力的是数据:以前一条32人的生产线,一天最多生产400台灶具,如今整条生产线只需22人,一天的产量为450台。

凌寿强透露,MBS完全改变了自动化的流水线作业,每个工序都发挥员工能动性,严格把关后,才到下一个环节,不再到最后才检测是否有问题。相较以往,MBS实现了柔性化、标准化、去库存和卓越稳定的日常管理,最终实现减少浪费、驱动增长。

品质一次装配不良率下降50%、制造过程效率提30%、空间占地面积节省50%,MBS在厨具分厂的实践体现出效率的力量,反映出美的放弃传统的“大规模、低成本”粗放式发展,建立“效率驱动”等新的核心竞争力的战略转型思路。

据傅生彬介绍,MBS已经在美的制造体系推广与实践。记者拿到的数据是,美的集团9个事业部中的20家工厂正在覆盖MBS,120条生产线已完成改善;81条正在改善,试验线品质不良率下降、效率提升均不低于20%。

“第二跑道”催生跨界创新

“我们的经营状况非常理想。” 傅生彬告诉记者。

近年来美的业绩稳健增长,如果仔细分析各板块的数据会发现,其中厨电业务对集团的整体贡献占有相当比例。放弃过去单纯追求规模的做法,聚焦核心产品、切实提升产品品质,是厨电业务快速且健康增长的关键。

今年以来,美的厨电重点打造的精品,每一款在市场上都显示了强大的“杀伤力”。在美的厨电产品展厅,记者亲身体验了美的厨电的精品矩阵,其中天幕吸油烟机独创智能蒸洗技术,“一键”解决了吸油烟机积累油污无法解决的痛点。

而即将发布的原生态AH煲对于美的厨电乃至美的集团具有另一番意义。这款在技术、性能和材料上均有大胆突破的厨电跨界新品,是美的去年实施的“第二跑道”项目的重要组成部分。它体现出美的改造创新基因,推进以互联网思维、用时代的思维去做产品,或是与现有产品融合的产品的开放式创新思路。

厨电事业部创新中心总监栾春告诉记者,“第二跑道”项目通过让员工自主参股20%、分享收益40%的机制,激发更多优秀人才更大胆地创新。在集团层面,美的为了鼓励员工自发创业,投资1亿元扶持创新创业项目;除了资金上的大手笔投入,美的中央研究院还提供配套技术团队支持,主动打破传统体制下人才创新的束缚。彭定元坦承,在研发攻关的日子里压力很大,但这台由60多名技术人员历经21个月精心锻造的电饭煲,见证了美的从工程师思维向用户思维的一跃。

效率提升和产品创新爆发的能量是惊人的。据第三方数据统计,“6.18”期间美的厨电全品类产品在京东及天猫平台销售总额突破1.2亿元,同比增长150%以上。其中,洗碗机的增速更是双双逼近400%,成为最耀眼的厨电品类。

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About 邱江勇

中国电子报家电部主编,资深媒体人,努力做一名合格的行业观察者。多年来持续关注家电及智能硬件产业,以第三方视角,对海尔、美的、海信、三星、LG等家电和科技主导企业均有报道和解读

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